طريقة تحضير ورق عنب محشي بالجمبري
المكوّنات
0.5 كيلو ورق عنب
2 كوب ارز مصري
جزر مبشور
ثوم بودرة
بصل بودرة
جمبرى مقطع
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة سماق
شرائح ليمون مرشوشة بملعقة سكر
مرقة دجاج أو سمك اولحم
زيت زيتون أو زبدة
ملعقة كبيرة كاري
طريقة التحضير
الموضوع بسيط جدا هنضيف كل المكونات مع بعض باستثناء شرائح الليمون والمرقة وحسب الرغبة يا زيت زيتون يازبدة
ونقوم بحشو ورق العنب ونضيف شرائح الليمون قى قاع البرام أو الحله وترص عليها ورق العنب الملفوف ونجيب 4 فصوص مقطعين شرائح على الوجه ونضع المرقة لعمل تغطية على ورق العنب ونسويه حتى النضج
ونقلبهم ويقدم بالهنا والشفا
ملحوظة بالنسبة للزبدة وضع ما لايقل عن 200 جرام أولا بتدى طعم ولا اروع
الأرز مساوى لكمية الجمبري وحسب الرغبة والإمكانيات ممكن الجمبري يكون ضعف كمية الأرز
تعليقات
إرسال تعليق