طريقة تحضير اصابع الكفته

طريقة تحضير اصابع الكفته

المقادير تحضير اصابع الكفته:

مقادير الكفته :
لحمه مفرومه نص كيلو
بصله مفرومه (1)
بقسماط كوب واحد
2 معلقه كبيره صلصله معجون الصماطم
بهارات ( ثوم فلفل اسود كزبره قرفه. ) ويمكن اضافه اي بهار تحبونه
رشه ملخ
وزيت للقي الكفته

صوص الكفته :
معجون طماطم 2معلقه كبيره
كوب ماء
ثوم
ملخ
فلفل اسود
وفلفيه مقطعه قطع صغيره

طريقة تحضير اصابع الكفته:

طريقه الكفته
توضل كميه الحمه مع البصل ومعجون الطماطم والبقسماط والبهارات
كلها مع بعض وتترك نصف ساعه
ثم تشكل علي شكل اسطواني اول دايره وتحمر في الزيت الساخن

تحضير الصوص:
يوضع معجون الطماطم مع الماء والبهارات علي النار ويترك 10 دقايق ثم توضع الكفته داخل الصوص واخر شي يتم وضع قطع الفلفيه
وبالهناء والصحه ليكم